Fehérjék - a szerkezettől a funkcióig, a fizikától a biológiáig
1340
Fehérjék - a szerkezettől a funkcióig, a fizikától a biológiáig
Szervezetünk építőkövei, anyagcserénk katalizátorai, egészségünk védelmezői, energiaellátásunk szervezői, tagjaink mozgatói a fehérjemolekulák. Kémiai felépítésük szerint egyszerűek, térbeli szerkezetüket nézve bonyolultak és változatosak. A fehérjék hasonló atomokból, ugyanolyan fizikai kölcsönhatások szerint épülnek fel, mint egy ásványdarab - a különbség a célszerűen "tervezett" térszerkezet eredménye. Az előadás a fehérjék mikrovilágába vezet el bennünket, megmutatja atomi szintű szerkezetüket.
több
érdekes tudomány, Mindentudás Egyeteme
Kategóriák
Sejtbiológia, Sejttan, Humán biológia, Fizikai kémia, Fizika
Kulcsszavak
tudósok előadásai
Prof. Emer Závodszky Péter (előadó)
41:56
Felvétel dátuma
2005. április 28.
Feltöltő:
Marianna Nagy
Feltöltés dátuma
2014. június 23.
1340
Értékelések
5.0
MP3